Local & artisanal
Une entreprise à taille humaine aux valeurs fortes
Café de spécialité
Des cafés de qualité, récoltés à la main traçables et durables
Professionnels & particuliers
Livraison en entreprise pour les professionnels et vente en direct sur les marchés
Local & artisanal
Une entreprise à taille humaine aux valeurs fortes
Café de spécialité
Des cafés de qualité, récoltés à la main traçables et durables
Professionnels & particuliers
Livraison en entreprise pour les professionnels et vente en direct sur les marchés
LE VRAI GOÛT DU CAFÉ
Chaque café c'est une recette de torréfaction pour sublimer le potentiel aromatique et révéler le caractère d'un terroir
.BRULERIE ARTISANALE
Torréfaction locale
& artisanale
- Cuisson lente (200° versus 900° industriels)
- Torréfaction hebdomadaire
- 0 stock, production à la demande
- Un café toujours frais (moins d'une semaine après torréfaction
- Distribution locale (Paris et petite couronne sud)
Avis Google : (4.9)
BRULERIE ARTISANALE
Cuisson lente (200° versus 900° industriels)
Torréfaction hebdomadaire
0 stock / production à la demande
Un café toujours frais (moins d'une semaine après torréfaction
Distribution locale (Paris et petite couronne sud)
Avis Google
(4.9)
LE VRAI GOÛT DU CAFE
Chaque café, c'est une recette de torréfaction pour sublimer le potentiel aromatique du grain et révéler le caractère d'un terroir.
Vente aux particuliers
MARCHÉS TOUS LES WEEK-END.
Retrouvez-nous aux marchés Blanqui dans le 13ème tous les dimanches et au marché couvert de Vanves tous les samedis
Vente aux professionnels
BAR, RESTAURANT & ENTREPRISE
Vous souhaitez vous démarquer avec un bon café pour votre entreprise. En grain ou moulu, découvrez notre offre de café de terroir pour les professionnels.
On parle de nous dans la presse !
MICRO TORRÉFACTEUR
Les Cafés de François, c'est une petite entreprise artisanale à taille humaine (et qui tient à le rester). Nous distribuons essentiellement nos produits sur Paris mais nous torréfions nos cafés chaque semaine dans notre atelier situé dans les Yvelines près de St Germain-en-Laye. La vente en directe sur les marchés constitue une bonne partie de notre activité mais nous travaillons aussi avec les professionnels (bars, restos, bureaux...)
NOTRE ÉQUIPE
Un conseil personnalisé et de la bonne humeur !
Comme chaque client est unique nous avons pour mission de comprendre vos goûts et besoins afin que vous trouviez votre bonheur. Non, ce n'est pas un interrogatoire c'est du café personnalisé !
Un café durable
Nous avons à cœur de travailler sur une gamme de cafés qui répondent à des critères exigeants de qualité, durabilité et de traçabilité. Chaque ferme produit son propre café et tous sont issus d’une caféiculture raisonnée et respectueuse de son environnement, mettant à l’honneur l’identité de chaque terroir et soutenant le savoir-faire des paysans. Nos cafés sont le fruit d’une collaboration étroite, directe et pérenne entre nos sourceurs et les producteurs.
DU CAFÉ POUR LES PROS
BAR | RESTAURANTS | BUREAUX | COFFEE SHOP
Vous souhaitez vous démarquer avec un bon café pour votre entreprise. En grain ou moulu, découvrez notre offre de café de terroir pour les professionnels.
DU CAFÉ POUR LES PROS
BAR | RESTAURANTS | BUREAUX | COFFEE SHOP
Vous souhaitez vous démarquer avec un bon café pour votre entreprise. En grain ou moulu, découvrez notre offre de café de terroir pour les professionnels.
Comment passer commande ?
Commander le lundi
5 kilos minimum par email, sms ou téléphone
Nous produisons le mardi
François torréfie le café de votre choix à l'atelier
Livraison le vendredi
Nous livrons sur Paris/petite couronne (10€ /gratuit Paris XIII ème)
Paiement à 30 jours
Nous vous envoyons la facture et vous payez par virement
- Nos tarifs pour les pro -
A partir de 5 kilos
Le Petit Moka (Ethiopie)
Un café Rond et puissant sans acidité sur des notes florales et de chocolat. Torréfaction poussée.
21 € HT Kilo
Intensité
Amertume
Acidité
Cremosso (Pérou) Bio
Tout en équilibre, ce cru de la région de Cajamarca est à la fois fruité et cacaoté. Torréfaction medium.
25 € HT Kilo
Intensité
Amertume
Acidité
Quattrocento (Assemblage)
A l'italienne, rond et puissant. Assemblage Rwanda, Ethiopie et Mexique. Torréfaction poussée.
25 € HT Kilo
Intensité
Amertume
Acidité
Cremosso
(Pérou) Bio
Un café rond et généreux sur des notes franches de chocolat. Torréfaction medium.
25 € HT Kilo
Intensité
Amertume
Acidité
Petit Tigre
Assemblage Bio
La force du Congo, l'équilibre du Pérou et de l'Ethiopie pour café corsé et fruité. Torréfaction medium+
25 € HT Kilo
Intensité
Amertume
Acidité
Kilimanjaro
(Tanzanie)
Café équilibré, sur des notes sauvages et boisées pour un expresso qui invite au voyage. Torréfaction medium.
28 € HT Kilo
Intensité
Amertume
Acidité
RETROUVEZ-NOUS
sur nos marchés
Le Dimanche
Marché Blanqui
PARIS XIII
67 Boulevard Auguste Blanqui
75013 Paris
Métro Corvisart
Tous les dimanches de 8h30 à 14 h
Le Samedi
Marché de VANVES
VANVES 92
33 Rue Antoine Fratacci
92170 Vanves
Métro Plateau de Vanves Malakoff
Tous les samedis de 8h30 à 13 h
Chez nous tout se recycle
N'hésitez pas à rapporter vos sachets nous les réutilisons !